[балтика тройка]

несколько вопросов, дабы не плодить посты

бесплатная психологическая помощь в СПб - с регистрацией или без?

1) в СПб бесплатная психологическая помощь (центр на Канонерской, 12 и т.п) оказывается только тем, у кого есть временная/постоянная регистрация в СПб?

в каком графике работают сотрудники пекарен формата коржов - кофе + хлеб + десерты?

2) если вы или ваши знакомые работали или работаете в кофейнях-пекарнях формата Коржов, Вольчека и т.д (где есть десерты + хлеб + варят кофе), скажите, какие там смены? т.е. сколько людей работает в смену и как выстраивается график? к примеру, рабочий день в пекарне с 8 до 22, ребят обычно 2-3 человека и они явно работают не все 14 часов - тогда как?

ищу эльфийский прикид на конвент - а что взамен хотите?

3) тут иногда мелькает отдача и продажа косплейно-ролевых костюмов, париков, эльфийских ушей, может у кого найдется платье или подобное фентезийное облачение на девушку 42-44, вознамерившуюся посетить конвент толкинистов (идет два дня 30 сент - 1 окт)? речь идет скорее об одолжить за ништяки или забрать ненужное, понять на что, как и за сколько можно рассчитывать и есть ли смысл заморачиваться - полноценный костюм уже не успеется. возможен обмен на шмот и стаф из постов тык и тык. а, ну и еще у меня короткая стрижка, что не очень-то канонно с одной стороны, с другой стороны можно облачиться и в унисекс. если что, я так себе кроссплеер, и могу даже парик длинный примерить - не в первый раз.

@темы: Психологическая помощь, Здоровье, медицина, Ищу/где купить, Общественное мнение/вопрос в толпу, Приму в дар/за шоколадку

Comments

1) да, канонерская точно.

[Мотока]

по поводу 2 - уточните запрос, что именно вам надо?
график в такого типа заведениях зависит от точки конкретной. то есть есть где по 2 человека работают, есть где по 6. есть где смены+вечер - это два разных человека, есть где один. в разных сетях разные правила, часто на разных точках тоже разные.

[балтика тройка]

Мотока, ладно, попробую прям максимально (насколько могу, конечно) уточнить запрос. распишу все суперподробно.
возьмем точку с небольшой квадратурой (50 кв.м. на все со стойкой, витриной и всеми подсобками) и большой проходимостью (центр). как вариант Коржов на ул. Восстания (угол с Жуковского, если я не ошибаюсь) или один из центровых Вольчека у метро, где варят кофе, дают чай, продают хлеб, десерты и сдобу. несколько столиков, основной поток берет на вынос. график работы точки возьмем как в посте 8-22.
как правило в подобных заведениях сотрудники выходят за полчаса до открытия (и после закрытия еще полчаса на уборку и пр).

допустим, для быстрой и четкой работы заведения нужно 3 сотрудника одновременно по ту сторону прилавка (один делает напитки, другой собирает заказы, третий делает расчет). возможно, в первый и последний час хватит и двоих.

собственно, в чем вопрос? вопрос в том, как эти сотрудники работают: сколько часов длится их смена (7, 10, 12, все 14?), какой у них график, все ли работают 2/2 или возможны варианты? в какие часы ажиотаж, в какие часы гостей меньше? собственно вопрос к тем, кто работал в подобных заведениях.

для сравнения на примере ресторана

я работала в ресторане, где официанты выходили к 7.30, 9, 10, и 11.30, ранние были, как правило, стажеры (уходили в 16.30, после ланчей), а остальные оставались до 21, 22 и последний до закрытия (около полуночи). таким образом в ресторане было всегда достаточно людей и в пиковые моменты (завтраки, ланчи), так и не было слишком много людей в более свободные вечерние часы (если гостей было мало - отпускали тех, кто раньше вышел на смену). длительность смены составляла 10 часов, стажеры работали по 9, у тех, кто уходил последним, 10-11 (зависит от поздних гостей). ресторан открывался в 8 утра и закрывался в полночь (в час ночи по пятницам и субботам, в субботу октрытие с 9:30, в воскресенье с 10 утра до полуночи).

пекарня закрывается раньше, чем кафе и рестораны, и специфика там отличается. я беру в примере формат заведений без комплексных ланчей и/или завтраков. кофе, десерты, хлеб, сдоба, сэндвичи, ~80% заказов с собой.

[metazoe]

Психологическая у нас в стране в принципе работает только по прописке. Если местной прописки нет, то только платно.

[никотиновая кошка]

балтика тройка, а вам эта инфо зачем???

в вольчека графики разнятся в зависимости от булочной. есть булочные где открываются по одному, есть где по два. - максимум.
в пиковые часы от 3- до 4 человек.

в вечер обычно всегда двое.

[Ананастя]

Эльфийского прям нет, есть платье, в котором я хоббита играла. Брала как раз для этого конвента, но в итоге не иду на него. Платье вот такое вот, красное, на фотке слева.
scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/11930818...
к нему нужна нижняя юбка, т.к. ткань немного прозрачная.
размер у меня, правда, 48, но если найдёте корсет или пояс широкий...

[балтика тройка]

спасибо за ответы
Ананастя, благодарю покорно, но я все-таки склоняюсь именно с эльфячьему, или платьям средневеково-фентезийной направленности вроде костюмов Эовин (Эовейн) в экранизации ВК. может что-то простое и со стилем как у этих ребят

[Мотока]

балтика тройка,
про вольчега ничего не знаю, кроме того что в сфере общепита вечно ходят сплетни, что там оч хорошо платят, простите))
но вообще вы прям ОЧ конкретные точки спрашиваете, тут нужно узнавать на месте на самой точки. вам легче было бы зайти в коржов и разговорить бариста, например.
могу сказать только два общий правила, которые как правило работают в сфере кофеен-пекарен и т.п.
1) если в сети не оч платят, то как правило график делится на утро-вечер. утренникам иногда может быть надбавка или кэоф какой, потому что студентоты, которая готова работать в вечер миллион, а в утро нет. чем больше точка (или если есть какой-то наплыв в день по каким-то причинам) может существовать смена "миддл", как бы типа усиления, но из-за экономии все всегда пытаются избежать ее, потому что выходить на пару-тройку часов никто не будет, а ставить полноценную смену дорого. средняя смена обычно у них 8 часов.
2) если в сети хорошо платят, там работают что-то в духе 2х2, но полные смены, по 12-14-16 часов (в зависимости от графика кофейни) более "взрослые" так сказать люди. потому что так получается лучше по заработку и по отдыху. выйти в неделю 4 смены утро-вечер и три дня отдохнуть и получить 64 часа, чем работать (например) пятидневку в утро по 8 и получить всего 2 выходных и 40 часов.

это не то чтобы прям "правила", которые все соблюдают специально, просто как правило к этому в итоге все приходит. потому что в сильно утренние-ранние и вечерние-поздние часы делать особо нечего, ты хуи пинаешь, открываешься-закрываешься, то есть из условных 16 ты работаешь те же 10, а платят тебе за еще 6, просто потому что ты там был. или наоборот, когда зп не оч большие, смысла батрачить особо нет и контингент работников подбирается такой, которые выходят только в вечер 3-4 смены в неделю, и не оч парятся.

пс. в большинстве хоть сколько-нибудь крупных мест (кстати коржов на восстания считается как раз крупным, или там буше на жуковского) всегда есть админы. график персонала еще иногда под них подстраивают. а в мелких точках, наоборот нет,поэтому иногда ставят "усиление" персоналом, на всякий.

а вы хотите пойти работать, или свое дело открыть? потому что если первое - то тут надо идти на точку, куда хотите устроится и поболтать с персоналом, это легче всего))