Вопрос к поварам

[Ivett]

Всем доброго времени суток.

Хотелось бы узнать, где у нас нынче обучают этой достойнейшей профессии - повар? Достаточно ли курсов или надо обязательно идти получать спец. образование? Или могут взять и без опыта работы, и без образования?

И еще, если кто-нибудь ходил на какие-нибудь курсы поваров, поделитесь контактами, опытом, впечатлениями

Спасибо за внимание)

@темы: Услуги: прошу совета, Обучение, курсы, кружки, Общественное мнение/вопрос в толпу, Еда/рестораны, кафе, Работа: ищу

Comments

[Merseil]

Я уже ушла из этой сферы, но поделюсь опытом, вдруг пригодится.
Лет пять назад обучалась на кратковременных курсах в НОУ Арт, на Лиговке они находятся, что-то около полутора месяцев это заняло по времени, одна теория, без практики. Но у меня к тому времени уже был значительный опыт работы на кухне и нужна была только корочка.) Собственно, потом с этой корочкой об окончании курсов работала в хороших местах.
Слышала о хороших курсах где-то на Мойке, точнее сказать не могу.)
По работе -- есть рестораны и кафе, которые с удовольствием берут молодых специалистов без опыта работы, чтобы научить их своим стандартам. Есть те, кто берут без образования, но требуют опыта работы.

[kekcuk]

Тоже послушаю.)

[riretis]

Меня взяли в мамарому без опыта работы и образования. Мне эта работа была как курсы)

[Ivett]

Merseil,riretis, спасибо за наводки)