[Райанн]

Добрый день!

Ищу заранее, где летом купить ягоды. Интересуют: клубника, вишня, чёрная смородина. Много

Второй год будем экспериментировать с изготовлением домашнего вина, так что буду благодарна за любые наводки, где купить в Питере хорошие ягоды. Клубника может быть внешне неказистой, это ок. Главное, чтобы аромат и вкус был как у настоящих ягод, а не у тех, что в супермаркете продают.
По объемам - клубники около 7-10кг, вишни от 5 до 7кг, черной смородины 3-5кг. Можем закупить и больше, если продажа только оптом)

В продуктовых магазинах - дорого, и главное вкус не тот. На рынке - велик шанс, что скинут испорченную, да и вкус с ценой нынче от магазина не сильно отличаются.

@темы: Еда/рестораны, кафе, Разное

Comments

[Каледония]

по клубнике - сейчас есть фермерские хозяйства, погуглите. Они приглашают желающих на самосбор. Так что вполне можно самим набрать и прилично сэкономить.

Вишню ящиками вполне себе можно купить на оптовой базе - на Софийской ул. самая крупная в Питере. Продают сразу ящиками. Там в принципе и клубнику можно взять. Например, когда поедет белорусская...

Со смородиной тут хуже - это только мониторить авито, кто из частников будет продавать излишки. Но смородину обычно много не продают, максимум 2-3 кг у одного человека...Надо заранее искать и договариваться

[Torres Izabella]

Это про качественно и с доставкой на дом.
vk.com/yagodi_spb
По цене безусловно можно найти дешевле.

[RaDixi]

вишню и клубнику покупаю в Светофоре, это такая сеть магазинов-складов, там не все съедобно, но можно мониторить. а вот заморозка, как раз ягоды - отличные, делаю пироги, настойки-наливки, варю варенье. может, там и другие ягоды бывают, но я не заостряла внимание.
про оптовую базу на Софийской поддерживаю.
чернику-бруснику-клюкву-смородину, а так же облепиху и малину, и т.п. - продают В СЕЗОН СВЕЖУЮ на Авито, но мне вечно не застать по разным причинам, так что не скажу. про замороженную не искала там.

[Gribnik_spb]

По поводу изготовления домашнего вина самый классный сайт этот
forum.homedistiller.ru/ вообще-то это форум самогонщиков, но там есть мощный раздел виноделие, где в том числе обсуждается сырье и тонкости процесса. Рекомендую.

Что касается сырья, то тут все зависит от района проживания. Например в моем родном Парголово есть профильная группа вконтакте, где в сезон народ продает излишки того, что выросло. Но как правило - самовывоз.
vk.com/public184187401
Сейчас там продают в основном рассаду, а когда созреет будут продавать урожай. Думаю, ближе к месту Вашего проживания есть похожие группы.

PS Из Вашего списка клубника (по моему) не сильно для вина подходит (у меня не получалось). А вот черная смородина и малина - нормально сбраживались. Вишню не пробовал - у нас ее мало, да и косточки доставать задалбывает (даже для варенья), а с ними - синильная кислота выделяется, что говорят неполезно. В любом случае - удачи!